02.10.2009 Диабетики могут контроллировать уровень сахара в крови с помощью диеты

Больные сахарным диабетом 2-го типа могут помочь себе сбалансировать углеводный обмен, а также в том, чтобы навсегда забыть о лекарственных средствах. Так, им предлагается придерживаться средиземноморской диеты. Исследования по поводу данной диеты проводились американскими врачами.

В проекте принимало участие 215 человек в возрасте от 30 лет, когда-то получивших диагноз сахарного диабета 2-го типа. При этом эти люди имели лишний вес. Всех участников разделили на две группы - одна придерживалась низко-жировой диеты от ассоциации Американских кардиологов, а вторая средиземноморской диеты. Все пациенты во время исследования выполняли различные физические упражнения.

В состав низко-жировой диеты входили такие элементы, как злаки, овощи, фрукты, а общее количество потребляемых жиров в сутки не должно быть более 30% калорийности. Кроме этого можно было принимать в пищу продукты, насыщенные жирами не больше 10%. Что касается средиземноморской диеты, то она заключала в себе большое количество фруктов, злаков и овощей. Кроме этого участники употребляли в пищу полезные растительные жиры. Известно, что в рационе этой группы в сутки не должно быть больше 50% суточной калорийности. Вместе с вышеперечисленным все пациенты ограничивали свое суточное питание в калорийности, которая не должна превышать 1800 калорий для мужчин и 1500 калорий для женщин.

Исследование длилось в течение четырех лет, по результатам которого были сделаны выводы. 56% участников, придерживавшихся средиземноморской диеты и 30% низко-жировой диеты, могли свободно контролировать уровень сахара в крови без каких-либо препаратов. Вместе с тем в группе, которая держала средиземноморскую диету, было больше людей, которым удалось снизить вес.