17.06.2010 Белый рис развивает сахарный диабет

Гарвардский университет не живет без каких-либо исследований. Так, ученые этого известного во всем мире заведения выяснили, что белый рис способен оказывать влияние на организм человека, затрагивая тем самым его здоровье. Результаты показали, что белый рис может вызвать серьезную болезнь, приписав человеку практически неизлечимый диагноз.

200 тысяч человек участвовали в исследованиях, записывая и соблюдая свой рацион питания. Согласно этому ученые проанализировали результаты и сделали соответствующие выводы. Оказалось, что люди, которые еженедельно съедают более 5-ти порций риса, в частности более 700 граммов, повышают себе риск заболевания сахарным диабетом второго типа на 17%, чем те, кто рис употребляет в небольших количествах.

После того, как ученые предложили участникам исследования употреблять вместо белого риса коричневый, риск тут же уменьшился на 11%. Что дает повод утверждать о неблагоприятном влиянии белого риса на организм.

Кроме того ученые сделали еще один вывод из своих исследований - необработанное зерно и изделия из него куда более полезные, чем употребление в пищу рафинированных продуктов питания. Этим вы можете сократить риски заболевания сахарным диабетом на 30%.